Кто готовил кефаль! Много ли костей в этой рыбке, как она на вкус?

Question

aleksei_bondar_38 · Accepted Answer

Весенний улов не очень вкусен, а зимний и летний отменный вкус. Я люблю жареную кефаль.

olga_apostolova_3 · Answer

кефаль рыба вкусная, нежная, костей мало только хребет .Но не перепутайте с пеленгасом. Они очень похожи. Хотя пеленгас тоже ни чего, но кефаль более ценная порода рыб

natalia_672 · Answer

Запекаю кефаль в соляной корке. 
Мякоть очень нежная и вкусная получается. 
Присоединяюсь к ответам, где пишут, что не особо костистая.

irina_golitsina · Answer

В ней практически нет костей- только крупные! Сладковатый вкус, похож на корося! Очень вкусня рыба и не дорогая!!!!

karambol_13 · Answer

О кефаль, о, шаланды.

elena_bobrova_58 · Answer

Костей мало. Рыба вкусная

nikita_668 · Answer

Первый раз попробовали кефаль. На любителя. Нам не понравилась от слова совсем, выкинули. Не вкусная. Жалко потраченного на неё времени. Хорошо, хоть судака ещё купили. Голодными не остались.

leonid_bairit_2 · Answer

А подвялить к пиву можно? Кто проповал?

user_3545819 · Answer

Очень вкусная рыбка, сладковатая, костей мало, только хребтовые, а готовить ее нужно осторожней, можно пересушить, вот для запекания-идеальный вариант! Поробуйте, не пожалеете!

user_14765514 · Answer

Её еще называют Пеленгас. Похожа на речную рыбу, но костей мало.

larisa_ivanova_470 · Answer

Вкусная без костей, можно запекать, но вкуснее жареная

aleksandr_gk · Answer

Достаточно костистая и не очень вкусная рыба. Не знаю, в каком городе Вы ее собираетесь покупать. В Питере, например, потрошеная семга стоит в 2,5 раза дороже непотрошеной кефали. Но!!!! Удовольствия и просто мякоти получается больше в 5 раз

lakov65 · Answer

Если свежая, то вкусная, кости крупные и их в меру.