В соответствии с
уравнением состояния идеального газа плотность пара получится m/V = M*p*T / R,
величины в правой части: молярная масса, давление, температура, универсальная газовая постоянная.
У меня вышло 580,7 г/м^3, а плотность жидкой воды - 1000000 г/м^3, получаем, что объем увеличился в 1722 раза. При атмосферном давлении и 100 градусах.