как называется программа для конвертирования из avi в dvd.и где скачать

ConvertXtoDVD.

Конвертирует любой формат в формат DVD.
Найти можно любой поисковой системой.

Один из лучших кодировщиков (если не самый лучший) - СКАЧАТЬ CanopusProCoder 3
Очень хороший кодек для DVD-Video, но меню диска не делает. Если необходимо меню, воспользуйтесь приложением Nero Express в составе NERO. Ну а если хотите сделать профессионально, то кодируйте в MPEG 2 в кодировщике по ссылке выше, изучайте специальную программу авторинга DVD-Video и творите.
Программы авторинга:
Adobe Encore DVD
Ulead DVD Movie Factory
Ulead DVD Workshop
Sonic MyDVD
Sonic DVDit
Sonic ReelDVD
Sonic Scenarist
DVD Lab Pro
DVD Flick

InterVideo WinDVDCreator попробуй ее, а где найти по "гугли"

Да куча прогов всяких - Super, Movavi Видео Конвертер 8, FOX Video Converter например