Владимир Птохов
Искусственный Интеллект
(406608)
14 лет назад
Рябиновка
Патент Российской Федерации (адаптирован к домашнему применению)
Сущность изобретения: приготавливают морс из свежей невежинской рябины и сахарного сиропа, морс охлаждают до -10°, выдерживают 3 дня, снимают с осадка, удаляя таким образом пектиновые вещества. Морс в количестве 590 мл купажируют с 100 мл сахарного сиропа, 200 мл спирта и 120 мл воды – из расчета 1000 мл настойки крепостью 20% . Купаж выдерживают 24 ч и фильтруют.
Если же просто разбавляешь спирт, то на 2 объема спирта берут 3 объема хорошей воды. Взбалтывают и охлаждают. При этом сосуд держат откытым, чтобы смесь "раздышалась".
Источник: списывал более 200 кг спирта в год
Владелец шаровой молнии
Мыслитель
(8646)
14 лет назад
950 мл 96,6 град спирта. 1000 мл воды. Воду вскипятить, дать остыть до 80 град, растворить в ней 15 граммов сахара, чайную ложку 3% уксуса, смешанную с 5 граммами соли. (Уксксно-кислый натрий - стабилизатор, сахар - умягчитель. ) Затем, помешивая, влить спирт тоненькой струйкой в воду, а не наоборот. Дать остыть и убрать на 15 дней в холодильник. Только по истечении этого срока водка готова.