откуда произошли слова "теща" и "тесть" и что они означают?

Возможно, что слово "тесть" относится к группе терминов родства, восходящих по корню к индоевропейскому *-tat-: -tet-: *tit-" (ср. древнепрусск. thetis 'дедушка', латин. tata 'папа', 'отец'; древнеинд. tata-h 'отец'.).
При этом "тесть" -общеславянское, того же корня, что и греч. tiktō "произвожу, рождаю".Буквально тесть -"РОДИТЕЛЬ".
"Теща" - производное от слова тесть.
Отсюда получается, что тесть и теща - означают лишь родителей ( жены) .

В словаре Даля есть пословицы на эту тему. Вот некоторые из них.

"Зять любит взять, а тесть любит честь (почет) "
"Зятек тестюшку ублажает, а тестевы обычаи уважает"
Действительно, если муж любит жену, то ее родителей он обязан по крайней мере уважать! Ведь именно они родили ему жену, свою дочь.

"У тещи зятек-любимый сынок"
"Одно дитя роженое-дочь, а другое суженое-зять"

PS:Оценивая ваш вопрос, случайно нажала на "+4",извиняюсь! Вопрос интересный (хотя немного некорректный) "+5" !
Все то, что вы перечислили, от чего пошли названия родства - не является верной этимологией, корни нужно искать намного глубже. Это типичная "народная этимология",она, конечно, имеет право на существование, но с бытовой точки зрения, к науке не имеет отношения.