Ь, Й, Ъ - это не согласные гласные или не гласные согласные?!

Буква «й» («и краткое» ) передаёт «и неслоговое» и в некоторых случаях согласный звук «йот» . Буквы «ъ» (твёрдый знак) и «ь» (мягкий знак) не обозначают отдельных самостоятельных звуков, «ь» указывает на мягкость предшествующего согласного («кон» — «конь») , а «ъ» употребляется в функции так называемого разделительного знака.

Речь, насколько ясно из вопроса, О БУКВАХ? Итак, буква Й (и краткое) обозначает согласный звук.
Буквы Ъ и Ь не относятся ни к гласным, ни к согласным, они выполняют специальные функции в русском языке: Ь обозначает мягкость предшествующих согласных, указывает на грамматические признаки слов, а Ъ играет разделительную роль между приставкой и корнем.

Ь и Ъ - это диакритические ЗНАКИ, к которым относится, например, знак ударения. Можно ли знак ударения назвать гласным или согласным? Нет, нельзя. Ударение - знак ударного слога. То же и с Ъ и Ь - это знаки, но никак не самостоятельные звуки - ни гласные, ни согласные. (попробуйте их произнести) .
Ъ - твёрдый знак - это знак разделения. Он подсказывает, что после согласного йотированная гласная буква (ё,ю, я, е) обозначает не мягкость согласного, а два звука (йо, йу, йа, йэ) . Например: ПодЪезд, ИзЪявить.
Ь - мягкий знак - это знак:
1. Разделения. Разделяет согласные и гласные я, ю, е, ё, и . Например: семЬя, лЬет
2. Обозначения мягкости согласных. Например: мел-мелЬ, полка - полЬка
3. Грамматической формы: пишется по традиции, но не несет никакой фонетической нагрузки. Т. е. вообще звук не обозначает. Пример: силач – дочь, могу-мочь, учится - учиться
Ъ и Ь - нельзя произнести вне слова, это не самостоятельные звуки. Это принятые условные письменные ЗНАКИ.
Буква Й обозначает звонкий согласный звук

Буквы Ъ и Ь не относятся ни к гласным, ни к согласным, они выполняют специальные функции в русском языке: Ь обозначает мягкость предшествующих согласных, указывает на грамматические признаки слов, а Ъ играет разделительную роль между приставкой и корнем.