чем блинная мука отличается от обычной?

составом

ничем. Блины готовятся из любой муки. От пшеничной до кукурузной. Сорт только высший

в блинной дрожжей нет.

в блинную уже входит сода, яичный порошок, но мне не нравится, лучше брать обычную и все добавлять самому

Блинная мука - это готовая смесь для выпекания блинов: мука пшеничная, сахар, яичный порошок, соль, сода, молоко сухое, кислота лимонная.

В блинной муке уже есть все необходимые составляющие для блинов (соль, сахар, яичный порошок, мука, сухое молоко) , можно добавить воды. размешать и печь блины. Ав обычная мука не содержит добавок.

Просто добавь воды (кефира или молока) - это относится к блинной муке.

Не парься и не переплачивай за простейший состав до 200% в рублях. Два яйца, ложка сахара, щепотка соли, два стакана молока, стакан муки, погасить соды, немного оливкового или подсолнечного масла, можно заменить растопленным сливочным но не принципиально и пеки на хорошо разогретой сковородке, что может быть проще, главное к блинам начинка. Зачем париться с кефиром дрожжами и тд.

готовимся

В нее добавлены все компаненты которые нужны для блинного теста. Пекарский порошок, сахар, яичный порошок, мука и еще что то

фракциями)) ) Артурка!