Как в физике обозначается ускорение?

Ускорение обычно обозначается буквой "а", правильнее со значком вектора над ней:

Определение: производная скорости по времени — векторная величина, показывающая, насколько изменяется вектор скорости точки (тела) при её движении за единицу времени (т. е. ускорение учитывает не только изменение величины скорости, но и её направления
По второму закону Ньютона