Как пользоваться Т-образной палочкой для разравнивания блинов?
Она прилагается к тефалевской электрической блиннице. Блииницу обожаю, пеку блинчики только на ней. Но вот с этой палочкой ничего не получается. На неё тесто налипает. Пробовала водой смачивать, не помогло. В блинных ларьках на улице так ловко эти палочки используют. Может есть какой-то секрет?
Дополненя бы спросила у блинников, но в настоящий момент живу там где блинных киосков в городе нет :(
Начинаешь вращение по часовой стрелке и постепенно перемещаешь палочку вместе с тестом к краям (постепенно) , НЕ прекращая вращение. Как бы описываешь диaметры. Палочку не прижимаешь, свободно скользит по поверхности. Но сковороду протри промасленной салфеткой, хоть и тефаль. Наловчишься, эtо легко и просто.
думаю, надо маслом смазывать. А лучше. спросите у уличных блинников, что здесь неудобного?