зачем семенам ели и сосны крыловидные придатки?

Семена этих растений расселяются зимой, шишки открываются в январе-феврале, когда сильные ветры, они выпадают и скользят по снежному насту. Крылышко как парус.

Что бы разносило дальше по округе.

крыловидные придатки - это адаптивно-приспособительные признаки, в данном случае для размножения и распространения.