У какого растения самые глубокие корни?

мне кажется что это кактус:)

свекла

верблюжья колючка

У колючки, которую верблюды в пустыне едят.

Саксаул

Самые глубокие корни имеют пустынные растения.
Корневая система кустарника прополиса сережкоцветного, или мескита, достигает более 50 м.
У верблюжьей колючки – 20 м.

ИМХО, про длинные корни инжира - это еще не значит, что корни уходят на глубину 120 метров.

У пустынных растений!

Если судить о размерах надземной части, то, мне кажется, что у мандрагоры.