Какой вкус у войлочной вишни?

войлока?

Кислый навернека)

Она прозрачная, не кислая, маленькая, растёт прям на ветке.

Выращивание войлочной вишни

Войлочная вишня лучше растет на плодородной и легкой, хорошо дренированной почве с нейтральной реакцией. Избыток влаги отрицательно сказывается на росте, плодоношении и перезимовке, что приводит к гибели кустов. Кислую почву желательно известковать.

Место войлочной вишне нужно солнечное, она совершенно не переносит затенения. Для лучшего переопыления на участке необходимо высаживать или несколько сеянцев, или несколько сортов (не меньше трех) .
Состав войлочной вишни

Ягоды войлочной вишни содержат большое количество Сахаров, в основном глюкозы и фруктозы, органические кислоты — яблочную и лимонную, богаты витамином С и веществами Р-активного действия, содержат пиктины и дубильные вещества.

Семенное размножение войлочной вишни: из свежеотжатых плодов надо отмыть семена, не давая им подсохнуть, перемешать с влажным песком и поместить в холодильник. Осенью их нужно посеять в бороздки гряд на глубину 1-1,5 см. Гряды следует делать из плодородной и легкой почвы.

Для весеннего посева семена необходимо стратифицировать в течение 120-130 дней до начала наклевывания, затем заснеговать. Сеянцы пропалывают, поливают и рыхлят почву. Слишком загущенные посевы надо прореживать. За одно лето прирост большинства сеянцев достигает 30-50 см, развивается хорошая мочковатая корневая система. Развитые сеянцы можно этой же осенью пересаживать на постоянное место в сад.
Посадка войлочной вишни

Сажать саженцы 1-2-летнего возраста можно осенью и весной. В посадочную яму или траншею шириной не менее 60 см и глубиной не более 50 см нужно внести почвенную смесь (на 1 м2): органические удобрения — не менее 3 ведер, известь — 400-800 г, фосфор — 40-60, калий — 20-30 г действующего вещества. Все надо равномерно перемешать. Корневую систему необходимо обрезать на 20-25 см, обработать глиняной болтушкой и посадить кусты на ту же глубину, что в питомнике. После посадки почву следует уплотнить, обильно полить и замульчировать торфом или органическими удобрениями.

На участке достаточно посадить 2-3 растения войлочной вишни. Из специфических особенностей выращивания войлочной вишни можно отметить следующие. Применяют более разреженную схему посадки: 3-3,5 × 1 -1,5 м. Ее проводят саженцами 1-2-летнего возраста на ту же глубину, на какой они росли до этого.
Сорта войлочной вишни

В настоящее время районированы сорта вишни войлочной: Алиса, Лето, Натали, Огонек, Океанская и Осенняя.

Особенно крупноплодны, зимостойки и устойчивы к выпреванию сорта Амурка, Лето и Даманка.
Уход за войлочной вишней
Уход за войлочной вишней аналогичен уходу за вишней.

Обрезка войлочной вишни

Растения выращивают в форме куста со сферической кроной, которую при необходимости легко перевести в плоскостную, укорачивая боковые ветви на ответвления, растущие вдоль ряда.

Обрезают кусты после первого товарного плодоношения — на 4-5-й год после посадки. Основной способ обрезки — прореживание.
Сбор урожая войлочной вишни

Плоды вишни войлочной быстро портятся, поэтому их собирают в фазе потребительской зрелости и сразу же перерабатывают.
Использование вишни войлочной

Плоды войлочной вишни употребляют в свежем и переработанном виде. В домашних условиях их сушат, используют для приготовления варенья, компотов, сока, сиропа, джема, морса, настойки. Листья добавляют в соленья и маринады.

Установлено, что войлочная вишня улучшает аппетит, регулирует деятельность кишечника, способствует лучшему усвоению жиров и белков животного происхождения, обладает капилляроукрепляющим свойством, а линолевая кислота в жирном масле косточек способна оказывать противосклеротическое действие.

Январь
1234567

Ви́шня во́йлочная (лат. Prunus tomentosa, реже Cerasus tomentosa). Ягоды меньше, чем у вишни обыкновенной; на вкус сладкие с кислинкой. Степень "кислинки" зависит от количества теплых и дождливых дней во время созревания (а созревает в июне - июле) .
Судя по тому, что эту вишню культивировали в садах умеренного пояса (это 40 до 65 параллели) , в районе Ленинградской области расти должна.

Мне нравится, вкусная. Только, много ягод у нас не было. Поэтому, либо свежую съедаем, либо в компот с другими ягодами.
На счет ленинградской широты - не знаю.

Вкус немного напоминает вишню, но не кислый. Т. к. косточка (по отношению к плоду) крупная мякоти не оч. много. Но вкусно :)....

лат. Prunus tomentosa, реже Cerasus tomentosa
Естественный ареал произрастания вишни войлочной в Центральном Китае, откуда она попала на Дальний Восток и распространилась в средней полосе европейской части, доходя до широт Санкт-Петербурга. Сейчас вишня широко культивируется на территории Беларуси.

На Урале ее все называют томентозой, вкус у нее как у вишни, только без кислоты, сладенькая такая вишенка! Растет без проблем!

селёдку ела? так это совсем не то.

А мне вкус показался пресным (но сладкий) , а аромата вишневого нет. И не любит влажную почву с близким стоянием грунтовых вод. Устойчива к болезням, одолевающим вишню обыкновенную и более зимостойкая.

Войлочнвя вишня - Prunus tomentosa. Я не согласен с авторами, которые утверждают, что она не кислая. Когда жил в Приморье, мы её ели довольно много. Косточка большая, мякоти мало, кислая, слегка вяжущая. Ягоды мелкие, с настоящей вишней не сравнить. Наверно, за эти годы выведены более продуктивные сорта, я её ел лет 25 назад. Растёт на кустарниках. Зимы там довольно холодные, должна зимовать и под Питером, боюсь только, её не понравятся осенние заморозки и длительные весенние оттепели. Я выращивать не пробовал.

вкус бывает разный-от кисленького до сладкого
у нас росло кустов шесть и все на вкус разные!
В последние годы в воронежской обл. войлочная вишня пропадает от какой-то болезни (здесь я не согласна с утверждением, что войл. вишня не подвержена заболеваниям), причем у всех в садах. выглядит это так-весеннее цветение нормальное, затем распускается листва, а где-то в июне куст выглядит как обожженный-листья сохнут и завязь тоже, и с каждым годом сохнет все больше
А так компоты и варенье из нее пресные, надо с чем-то сочетать

Вишня войлочная (Микровишня войлочная)
Cerasus tomentosa (Prunus tomentosa)
Семейство Розовые (Rosaceae)

Морозоустойчивость: выдерживает морозы до -40°C
Зимостойкость в средней полосе России: высокая.

Подробнее http://www.greeninfo.ru/fruits/cerasus_tomentosa.html

Очень симпатичное декоративное растение-
цветёт пышно и обильно,
ягодки ярко-красного цвета здорово смотрятся на кустах.

Вкус сладкий, с кислинкой, пресноватый.
По сравнению с вишней настоящей -как небо и земля.
Если сравнить не с чем, то сойдёт.
Кисло-сладость зависит от сорта, погоды. земли, ухода и самого растения.
Рядом могут расти кусты и кислые, и сладкие.

Но самое неприятное,
что в последние годы её уничтожает болезнь монилиоз, как и другие косточковые.

Причём, она заражается первой, и потом-является источником для других косточковых.
Поэтому считается индикатором.
Сразу после цветения "сгорают" ветки с цветами и плодами.
Бороться очень сложно, приходиться много обрезать, отчего вид получается неприглядный, а урожай-никакой. ((

Довольно неприхотливое растение, у меня на участке в Московской области уже 20 лет растет в полутени. Устойчива к зимним морозам, но в последние лет 7 страдает от монилиоза, поэтому урожай маловат. На вкус - сладкая, слегка с кислинкой, сочная. Аромата и привкуса обыкновенной традиционной вишни не имеет. Употребляем в свежем виде с мороженым и очень хороша как закуска к некрепкому белому вину.
Из-за неплохой зимостойкости можно выращивать в Лен. области, но нужно подобрать соответствующий сорт.