Как меняется направление луча при переходе его из одной среды в другую

Это зависит от того из какой в какую именно среду переходит луч

При переходе луча света в среду с большей оптической плотностью угол преломления меньше угла падения; при переходе луча света из оптически более плотной среды в среду менее плотную угол преломления больше угла падения.