Анчоус и селедка - по вкусу это одно и то же?
Сегодня в офисной столовой ели салат Цезарь, у которого был конкретный вкус селедки. На наш вопрос "Откуда?" получили ответ: "В соус Цезарь входят анчоусы. Так ведь это то же самое, что и селедка!" Вот сидим и думаем, нормально это или нет)))))
Анчоусы- рыба отряда сельдеобразных. . Раньше они были известны многим как продаваемая в наших магазинах хамса.. Кстати, вкусненькая рыбка была.. . Но АНЧОУС- это звучит не так, как селедка или хамса, АНЧОУС -звучит загадочно.. . Русский менталитет... Обозвать красивым словом и подать в пять раз дороже...
Сельдь крупнее и сочнее, анчоусы совсем другого вкуса.
Анчоусы более соленые и пряные. Сельдь нежнее и мяса в ней побольше.
А нчоус-мелкая рыбка типа кильки, тюльки. А селёдка-большая такая рыбина!
Сельдь и анчоус разные вещи
Нет, анчоусы не селедка и не килька. Это именно анчоусы. Иногда делают анчоусный посол селедки и кильки - но вкус не сравним.
Нет, анчоусы ничего общего с селёдкой не имеют. Анчоусы-это килька))))
Это килька.