Можна ли кушать свеклу при сахарном диабете

можно.

можно, но в ограниченном количестве

Конечно можно, даже нужно.

Дело в том, что свекла и свекольный сок полезны в трёх отношениях. Во-первых для повышения красных кровяных шариков в крови. Во-вторых благодаря 50-ти%-му содержанию натрия и всего 5-ти%-му соденжанию кальция, это соотношение ценно для поддержания растворимости кальция, что предотвращает его накопление в сосудах. И в третьих, в свекле присутствует органический хлор, который способствует очищению печени. А вот при сахарном диабете полезнее всего употреблять не свеклу, а следующую смесь соков.. .