когда собирать лесную землянику?

Question

aleksei_12005 · Accepted Answer

на коленках и ручками "одну ягодку беру, на другую смотрю, третью примечаю, а четвёртая мерещится, мерещится" )))

olena_radiuk · Answer

Июнь-июль. Это зависит от погоды. Чем гуще трава - тем больше ягод. Земляника любит прятаться...

olga_kurnushkina · Answer

В конце июня, начале июля

raida_suglova · Answer

летом где то в конце июня начале июля

idibek_khurshedov · Answer

летом когда вырастет, сейчас ещё рано.

vadim_antipenko_16 · Answer

ягода начинает цвести уже в конце апреля, а в середине июня можно смело отправляться за ней в лес. Земляника растёт на полянах и опушках лесов, на лугах и склонах, поросших травой.

sergei_troeuk · Answer

Числа 15 июня

aleksandr_22304 · Answer

Думаю как созреет))) ) Везде по разному

roma_roma_491 · Answer

Когда ранняя весна, то с конца мая можно начинать.

user_13339652 · Answer

В сочи с середины мая

user_14485635 · Answer

летом

bousun · Answer

В июне ( середина-конец)

pink_shampanskoe · Answer

еще точно рано!

user_23501237 · Answer

как минимум, когда трава будет зеленая

michail_raiko · Answer

как созреет

elena_shtyrlina · Answer

В конце июня.

kostia_vlasov_13 · Answer

Заготовка и качество сырья Собирают только зрелые плоды, без плодоножек и чашечек. Сбор производят утром, после того, как сойдет роса, и в конце дня, когда спадает жара (ягоды, собранные в зной, быстро портятся) и еще не появится роса. Тарой при сборе служат небольшие корзинки. В сырье не должно быть примеси листьев, а также плодов с браком (незрелых, загрязненных или порченых) , поэтому сортировать их следует во время сбора, а не перед сушкой, когда они слегка увлажнены, легко мнутся и деформируются. Перед сушкой их слегка подвяливают в течение 4—5 ч при температуре 25—30°С, чтобы испарилась часть влаги, а затем досушивают при температуре 45—65°С. Высушенные плоды при сжатии в комок должны рассыпаться. Выход сухого сырья 14—16% от свежесобранного. Готовое сырье должно быть ярко-красного цвета, без посторонних примесей. В нем допустимо содержание влаги не более 13%; измельченных ягод 5%; органической примеси 1%; минеральной — 1%. Сухие плоды упаковывают в мешки (до 50 кг) . Срок хранения сырья 2 года. Листья земляники собирают во время цветения растений, обрывая их вручную или срезая ножом так, чтобы остаток черешка не превышал 1 см. Сушат их сразу после сбора на открытом воздухе в тени или на стеллажах в хорошо проветриваемых помещениях, рассыпав тонким слоем на брезенте или на мешковине и периодически переворачивая. Сушка считается законченной, когда черешки листьев при сгибании с треском ломаются. Выход сухого сырья — 20% от свежесобранного. Сухие листья должны быть со слабым запахом и вяжущим вкусом, сверху зеленые или темно-зеленые, а снизу — сероватые или голубовато-зеленые. В сырье допустимо содержание влаги не более 13%; измельченных частей 5%; побуревших или почерневших листьев 2%; листьев с остатками черешков длиной более 1 см 5%; других частей земляники (цветоносных стеблей, цветков, завязей и др. ) 5%; органической примеси 1%. Готовое сырье упаковывает в мешки по 15—20 кг или в тюки по 50 кг. Срок годности сырья 1 год.

Когда собирать лесную землянику?