Может быть есть секрет?

Мука не помогает? Обваляй сырники в муке.

у меня бабушка включала холодную воду тонкой струйкой и смачивала перед каждым сырником ручки водой.или маслом мазала руки перед приготовлением этого очаровательного блюда. с наступающим Вас! :)

скорее всего муки надо больше.

хм, а я просто рабиваю туда пару яиц

руки должны быть влажными, чтоб тесто не прилепала к ним
я растительным маслом смазываю, или под струёй тёплой воды мочу, потом промокаю полотенцем руки , леплю сырники
можно и муку использовать:-) немножко муки высыпать на руки

В сырное тесто добавьте немножко растительного масла, когда замешиваете

С наступающим 8 марта Вас!

Почитайте,тут есть все о сырниках. наберите в поисковике, таи отзывы имеются!

а я набираю ложкой столовой, "стряхиваю" в тарелочку с мукой, выкатываю шарик, прихлопываю и на сковородку....
а ецепт - 250 г творога, 4 ст.л. муки, немного соды, соли, 2 ст.л. сахара, можно ванилин, 1 яйцо...тесто стоит 15 мин...и не очень-то прилипает

обвалять нужно в муке,да и тесто можно побольше муки насыпать.

ставь рядом мисочку с водой, и перед приготовлением каждого сырничка, полоскай там ручки и всё будет в ажуре

Можно чуть-чуть масла растительного добавлять, а потом еще руки смазать маслом перед лепкой творожников. Есть любители, которые обваливают сырники в толченых сладких сухариках, и даже в толченых орешках, вкусно.... С наступающим праздником!:)

Выбирай творог без сыворотки, лучше с жирностью 5-7,меньше сыпь сахара, чтобы масса не получалась жидкой. Обваляй в муке (руки я смачиваю в воде перед формовкой сырника). Можно в массу добавить немного манки, изюм.

просто они не хотя товои сырники на сковородку....т.к. и пристают к рукам...ам ам..просто вы их слопаете быстро!!!!

репепт сырников весьма прост: 2 пачки творога ,2 яйца, соль, 6 чайных ложек сахара, 4 столовые ложки (без верха) муки Смешать тесто, сделать шарики, сплющить их, обвалять в муке. Обжарить на скороводке с обеих сторон))))

Смачивать руки холодной водой пробовали?

Надо просто попробывать другой рецепт. И линут не будут!

А я столовой ложкой выкладываю сырник в тарелку с мукой, аккуратнообваляю его и на сковородку! Тогда мука внутрь сырника не попадает, только сверху, а свм он получается нежный, не твердый! Я не люблю, когда в сырниках много муки, они получаются жесткими!

Смачивайте руки холодной водой.

Опускаю руки в муку и леплю дальше
сестра Лёлька Г.