Помните:" Сезам, откройся!" А что такое СЕЗАМ?

Семена како-го то масличного растения).

Кунжу́т, или сезам, (лат. Sesamum indicum) — растение из рода Сезам (Sesamum), включающего до 10 видов, растущих дико в тропической и южной Африке, за исключением одного разводимого издревле во всей теплой и жаркой Азии, а в настоящее время и в Америке. Масличная культура, семена широко использутся в кулинарии.

Латинское название рода растений Sesamum происходит от др. -греч. sēsámon, которое, в свою очередь заимствовано из семитских языков (арамейское shūmshĕmā, араб. simsim‎‎), от поздне-вавилонского shawash-shammu, от ассирийского shamash-shammū, от shaman shammī — «масляное растение».

Сезам это Казам на русский манер.

семена кунжута

Это кунжут. Из него делают халву, а можно растолочь и получится тхина по консистенции похожая на густую сметану. Если тхину смешать с водой и оливковым маслом то получится очень полезный продукт богатый железом. Я обычно заливаю тхиной макароны или отбивную.