Как установить винду на другой жёсткий диск,чтоб старая винда осталась на первом жёстком диске?

при установке новой, укажи другой диск

При установке НОВОЙ выбрать
НОВАЯ установка и выбрать другой диск.
Сама ПРАВИЛЬНАЯ windows сляпает меню выбора старой и новой.

при установке укажи на какой диск поставить

каждая сборка спрашивает куда устанавливать вот и покажеш путь

1. Устанавливать поверх можно, если только версия вин, которую планируется ставить, равна или старше той, что установлена. Наоборот нельзя.
2. Ставим на другой раздел жесткого диска. Если HDD не поделен, то пользуемся одной из программ-менеджеров дисков, например, Partition Magic и создаем новый раздел.
В этом случае во время установки будет создано меню загрузки.

изначально осознать для чего нужна вторая "винда", если так для любопытства, то есть много способов, все они достаточно просты, если же она необходима, например работаешь на седьмой, а часть софта, требует хр, лучше всего поставить на разные жёсткие, чтоб они обе были полноценными и обе стояли на своём диске С.
При полностью отключенном питании ставишь второй жёсткий, включаешь компьютер делаешь всё что нужно для того чтоб диск опознался и был готов кработе.
вставляешь установочный диск и запускаешься с него через Boot Menu, выбираешь второй жёткий, удаляешь на нём все разделы, потом создаёщь, сколько и каких нужно, раздел С указываешь для установки новой системы, дальше всё как обычно, только во время перезагрузки нужно обязательно через Boot Menu указывать второй жёсткий
Первая система будет грузиться по умолчанию, вторую можно загрузить только через Boot Menu, и абсолютно не важно какая из них старая, какая новая