Эльдар Байжанов
Мудрец
(15063)
8 лет назад
Есть разные сорта гороха, есть который сколько угодно вари он все равно будет оставаться целым, ну а вообще горох нужно закладывать в кастрюлю вместе с мясом и варить до готовности добавляя по очереди другие ингредиенты....
Яценко Светлана
Мастер
(1635)
8 лет назад
Все ерунда, главное горох при варке не солить до готовности, а предварительно замачивают только не лущеный, чтоб оболочка при варке не лопалась.
Источник: Кулинария