Сколько по времени надо тушить куринные пупки(желудки)? я слышала их надо долго очень....а сколько не знаю

Question

Сколько по времени надо тушить куринные пупки(желудки)? я слышала их надо долго очень....а сколько не знаю

... Мыслитель (5335), закрыт 15 лет назад

Answer 1

Тушить куриные желудки нужно при слабом кипении от 40 минут до 2-х часов. При сильном выкипании подливать воду. За 10 минут до окончания тушения посолить и поперчить.
Готовность определяется пробой на мягкость. Время приготовления желудков зависит от породы, возраста и рациона питания кур.

Answer 2

игорь Мыслитель (9084) 15 лет назад

минут 40

Answer 3

Тушите и пробуйте (я всегда так делаю)

Answer 4

Inna Inna Профи (778) 15 лет назад

за 40 не успеют минут 90

Answer 5

У меня часа 2 не меньше тушаться, смотри только не забудь первый раз с них воду слить когда закипит! Горечь это сливаешь, второй раз зальешь водой и пусть тушатся, минут за 40 до готовности бросишь лук с морковью + сметану или майонез если так тушить будешь. Приятного!

Answer 6

соглашусь, но подкорректирую. за 40 мин. точно не приготовятся. часа 1,5 - 2. и лучше их помельче порезать. если целиком готовить будуту тогда точно 2 часа.