что такое "шортить"?

Шортить ( от английского слова short ---короткий )
в переводе с дурацкого жаргона это означает работать с "короткими" позициями.

Если спекулянт на финансовом ( финансовых ) рынках считает, что цена на какой - либо базовый актив ( ценные бумаги, товары, валюту ) будет падать, то можно взять у своего брокера этот актив взаймы ( под залог ).
После чего спекулянт продаёт занятый актив на бирже ( открывает короткую позицию ).
Через какое - то время заём ( кредит ) нужно возвращать.
И спекулянт покупает на бирже проданный ранее базовый актов ( закрывает короткую позицию )
и возвращает брокеру долг ( с комиссией ).

Идея короткой позиции заключается в том, чтобы продать дороже, откупить дешевле.
Ну и чтобы разница в ценах превысила брокерское вознаграждение и иные издержки.