Top.Mail.Ru
Ответы
Аватар пользователя
15лет
Изменено

Е536 в соли. Не опасен?

По дате
По рейтингу
Аватар пользователя
Новичок
15лет

В РФ ферроцианид калия (жёлтая кровяная соль) разрешён в качестве добавки, препятствующей слёживанию и комкованию, в соль поваренную и солезаменители в количестве до 20 мг/кг

Е 536 наиболее активно используется для деметаллизации вин в целях удаления из вина избытка катионов тяжёлых металлов, оказывающих неблагоприятное влияние на его вкусовые свойства и стабильность

Цианида боитесь?

Аватар пользователя
Профи
15лет

все Е не желательны

Аватар пользователя
Мастер
15лет

Нет, он не опасен. Это разрешенная пищевая добавка и не смотря на свое страшное название - ферроцианид калия, не относится к цианистому калию)...

Аватар пользователя
Просветленный
15лет

Е536- ферроцианид калия. Не запрещён в России. Безопасен.