Желудь плод дуба, по своей величине и форме один из признаков для отличия различных видов этой древесной породы.
Посев желудей является основным способом восстановления дубовых лесов. Жёлуди служат хорошим кормом для животных ( откармливают свиней, баранов. волов. Делают муку и кормят ею куриц ( увеличивает у кур несение яиц)
В молотом виде их добавляли вмуку при выпечке хлеба, широко применяют в изготовлении суррогата кофе.
Желуди некоторых видов дубов используются в национальных кухнях.
