Вопросы к химикам по поводу рапсового масла и биодизельного горючего!

Question

Вопросы к химикам по поводу рапсового масла и биодизельного горючего!

ЛенкО Просветленный (20136), закрыт 15 лет назад

Вопросы по тексту

В результате гидролиза рапсового масла образуется олеиновая кислота (C17H33COOH), линолевая кислота (C17H31COOH) и линоленовая кислота (C17H29COOH). Чтобы получить биодизельное горючее, произведенное в России рапсовое масло обрабатывают абсолютным этиловым спиртом в присутствии катализатора KOH В результате химической реакции образуются эфиры высших карбоновых кислот и этилового спирта. Полученный продукт используют в качестве дизельного топлива. В Латвии есть все условия, чтобы выращивать рапс, производить из него семян масло и применять в качестве продукта питания или для производства биодизеля или других веществ. Применение биодизеля позволит в будущем уменьшить применение фосильного топлива или вообще отказаться от него. Рапсовое масло не содержит серу, поэтому применение биодизеля позволит решить проблему, связанную с загрязнением атмосферы диоксидом серы. Образующийся при сгорании биодизеля углекислый газ, рапсовое поле использует для фотосинтеза. Попадая в почву, бтодизель разлагается за 21 день. К сожалению, он растворяет некоторые резиновые детали и у него большая вязкость при низких температурах, чем у обычного дизельного топлива.

1. Напиши структурную формулу одного из веществ, входящего в состав рапсового масла!

2. Напишите уравнение реакции гидролиза, если известно, что в результате гидролиза образуется глицерин и этиловый эфир линолевой кислоты!

3. Напиши 3 аргумента, почему фоссильное горючее надо заменить биодизелем!

4. Назовите один недостаток биодизеля!

5. Обоснуйте ответ!

Answer 1

1. Общая формула:
CH2-O-C(O)-R1
|
CH-О-C(O)-R2
|
CH2-O-C(O)-R3

Где R1, R2, R3 - Радикалы C17H33, C17H31и C17H29 в любой комбинации.
2.
CH2-O-C(O)-C17H29
|
CH-О-C(O)-C17H29 + 3С2H5OH/KOH ==> 3C17H29OC2H5 + HOCH2CH(OH)-CH2OH
|
CH2-O-C(O)-C17H29

3. Биодизель
а) экологически более безопасен, меньше выбросы серы
б) возобновим - его можно вырабатывать из выращиваемых растений, в то время, как запасы нефти неуклонно сокращаются
в) Образующийся при сгорании биодизеля углекислый газ, рапсовое поле использует для фотосинтеза.
4. Использование пищевых ресурсов, занятость посевных плащдейпод рапс виесто других пищевых культур

Answer 2

Чтобы ответить на 1 и 2 вопрос - раскрой пособие, глава "Жиры" и замени радикалы R на радикалы "своих" кислот Недостаток биодизеля - использование пищевых (и весьма полезных! ) ресурсов. А ответ на 3 вопрос есь в товоём задании (фотосинтез, экологичность) + возобновляемость биотоплива.