Если качать крылья, жир по бокам уйдет? (я парень, если что)

не факт, бегать нужно!

нет.. нужно качать косые мышцы... так же как пресс только с поворотами вправо влево.. ну или бить по груше

нет

Возьми гантели по 30кило и делай наклоны в право в лево бока хорошо уходят

Нет, при разработке широчайших мышц, косые мышцы не включаются.. .
Чтобы подправить бока:
1) боковые наклоны с гантелями
2) можно добавить гиперэкстензии
3) подъем ног на горизонтальной скамье (нижний отдел брюшного пресса)
4) подьем ног на перекладине с поворотом туловища (пресс + косые мышцы живота)

Так причем тут крылья, крылья-то на спине, а жирок у тебя на боку.
Вывод: жирок не уйдет.

Врятли!