Каков диаметр любой молекулы? Если можно, каков диаметр молекулы масла

Молекула — это мельчайшая частичка вещества, которая может существовать отдельно и при этом сохранять его свойства. Например, если вы каким-либо образом разрушите молекулу сахара и она распадется на составляющие ее элементы, то они не будут обладать свойствами сахара, в том числе цветом и вкусом.
Простые молекулы, например молекулы большинства газов, состоят из двух-трех атомов. А у некоторых газов, таких как гелий и неон, — вообще из одного. Однако существуют и такие, которые имеют в своем составе тысячи атомов, соединенных друг с другом в сложной последовательности. Часто бывает, что молекулы содержат несколько одинаковых атомов.
Например, молекула воды состоит из двух атомов водорода и одного — кислорода.
Молекула чистого природного каучука, из которого получают резину, состоит примерно из 75 000 атомов углерода и 100 000 атомов водорода. Так что, как видите, молекулы различных веществ сильно отличаются по своей величине.
Так, размер молекулы воды измеряется миллиардными долями сантиметра. Молекула резины в тысячи раз больше. Форма молекул может быть так же самой разной: одни из них свернуты в клубочек, напоминающий футбольный мяч, а другие представляют собой длинные нити.
Практически невозможно наглядно представить себе истинные размеры молекул. Всего лишь в 10 куб. см льда содержится более 300 миллионов миллиардов молекул (если записать это число цифрами, то получится тройка, после которой 20 нулей) . Вдобавок не следует забывать, что большую часть этого куска льда занимает пустое пространство.

Молекулы, за исключением фуллеренов (молекулы C_{60}), не шарообразные, чтобы измерять их диаметр. Характерный размер молекулы -- примерно размер атома умноженный на количество атомов в молекуле, или надо смотреть на геометрическую форму молекулы. Например, ДНК вообще свёрнута в спираль, и её "размер" в нормальном состоянии определяется структурой этой спирали. Размер (диаметр) атома водорода примерно 0.1 нм, или 1 ангстрем (=2 боровских радиуса) . Более тяжёлые элементы, как углерод, имеют больший размер. У углерода около 0.3 нм.

только нет понятия молекула масла.
масло это жир+вода (упрощенно, без белков)
молекула жира очень широкая и длинная (этаки плоская)

ДНК вон вообще 2 метра в длину

Размер частиц твёрдого вещества можно оценить по его плотности.
Один моль вещества имеет массу M (молярная масса) , и плотность r, тогда объём этого количества вещества V = M / r.
При этом в 1 моле вещества содержится число Авогадро частиц, т. е. на одну частицу приходится объём V0 = V / Na = M / r Na.
Диаметр - корень кубический из этой величины.

А размеры молекул масла были оценены в опыте Рэлея.
Определённый объём масла разливается на поверхности воды в пятно некоторой площади.
Зная объём и площадь можно найти толщину слоя.
Рэлей предположил, что она равна размеру молекулы масла.

Поищите в интернете.

P.S. кстати, масло - это не жир и вода, а чистый жир (триглицерид ненасыщенных карбоновых кислот) ; молекулы его на самом деле длинные, но это сути дела не меняет.

такие оценки делаются в опытах по измерению площади S поверхности растекающегося масла известного объема V по воде ( капля масла капается в широкий таз с водой) d= V:S
ПОЛУЧАЕТСЯ ДИАМЕТР ПОРЯДКА 10^-10м

Размер частиц твёрдого вещества можно оценить по его плотности.
Один моль вещества имеет массу M (молярная масса) , и плотность r, тогда объём этого количества вещества V = M / r.
При этом в 1 моле вещества содержится число Авогадро частиц, т. е. на одну частицу приходится объём V0 = V / Na = M / r Na.
Диаметр - корень кубический из этой величины.

А размеры молекул масла были оценены в опыте Рэлея.
Определённый объём масла разливается на поверхности воды в пятно некоторой площади.
Зная объём и площадь можно найти толщину слоя.
Рэлей предположил, что она равна размеру молекулы масла.