Что приготовить из простокваши!Подскажите пожалуйста)
есть 5 литров простокваши,кефира,мука маргарин и сахар)Может что спечь)?если можно рецепт)
Из простокваши можно приготовить аладушки. Добавьте яйца, муку, сахор, соль, соду. Тесто должно быть полужидким и жарьте на ростительном масле.
Можно сварить творог. Поставьте на медленный огонь и разогревайте до разделения творога и сыворотки, но не доведите до кипения, а то творог будет жесткий.
ТЕСТО НА КЕФИРЕ (ПРОСТОКВАШЕ)
В 0,5л кефира положить 1 чайную ложечку соды, подождать пока начнется гашение и добавить щепотку соли 1ст. ложку сахара (если начинка несладкая, можно не класть) и 1яйцо (по желанию) . Замесить некрутое тесто. Выделывать пирожки и жарить их в подсолнечном масле. Складывать в кастрюлю и накрыть крышкой, чтобы пропарились. Есть теплыми или разогреть в СВЧ.
Можно пожарить пустое тесто. У нас в Украине так пекут и называют "коржи".Если залить их перетертым маком с медом -будут "Коржи с маком ".
ТОРТ НЕГР
1 стакан варенья, 1 стакан сметаны ( или кефира )+1ст. ложка соды. Перемешать. Взбить 2 яйца и 1стакан сахара+50г растопленного маргарина.
Все смешать + 2стакана муки. Форму смазать и обсыпать сухарями. Испечь корж. Можно есть как Коврижку, а можно разрезать корж и смазать любым кремом.
Ну во превых можно сделать творог
http://supercook.ru/zz121-01.html
Ну а остальное здесь)) )
http://www.gotovim.ru/subject/kismol/prostokv.shtml
Кефир