У шиповника плод-это ягода или многокостянка

С точки зрения ботаники "плоды" шиповника-это ложные плоды, называются они гипантий. А настоящие плоды-внутри этих красных "ягод". И называются они орешками. Так что плод шиповника-многоорешек.