Полезна ли недоваренная картошка

не вредна

Незнаю полезна или нет, но я предпочитаю доваренную.

полагаю лучше и полезнее -запеченная

По мнению диетологов, чуть-чуть недоваренный Картофель не вреден для организма человека, поскольку сохраняет все свои полезные свойства и микроэлементы.

Я из нее вкусный корейский салатик делаю.. . с Ответов тоже многие уже его готовили.. всем нравится..

да. для окрошки и салатов