Подскажите тему для проекта по информатике!

Возьми про сайтостроение - прокатит
про углубленное рассмотрение какой-либо программы (например macromedia flash)
что лучше всего умеешь делать на компе, сделай наиболее подробно, интересно и грамотно.

Разработка национальной операционной системы ( на замену Windows)!

Если по программаторской части, то
можно что нибудь по обработке и виазулизации изображений (всегда актуально)
Или по базам данных (списки всякие, структуры, стеки, деревья ) всекие там сортировки, оптимальный поиск и т.д. и т.п.