что легче бытовой газ в газовой плите или воздух?

воздух (чистый кислород) 0,00142897 г/см³
бытовой газ 0.5853 г/см³

Смотря какой газ (бытовой) в плите. Природный газ, подается по трубам, легче воздуха и поднимается вверх. Сжиженный газ, из баллона, тяжелее воздуха и стелется понизу.

К сказанному Суровым добавлю, что когда проводят газовые трубы в квартире, норматив требует, чтобы они проходили не выше (на 15-20 см ниже, точно не помню) вентиляционного отверстия. А вот газовые баллоны не допускается перевозить в "лежачем" положении. С чего бы всё это?

Смотря, какой газ.
Метан - легче (примерно в два раза) , пропан - тяжелее (примерно раза в полтора) .

P.S. смесь из 54% метана и 46% пропана будет иметь такую же плотность, что и воздух.