Как думаете, киви - это большой крыжовник??

Это его родственник, причем ближайший!

Киви появился на свет не так уж и давно - в середине XIX века в Новой Зеландии, благодаря Александру Эллисону, который сумел окультурить дикий китайский крыжовник и получить новый плод. Прародителем киви является китайская декоративная лиана михутао, цветущая весной белыми цветами. Иначе киви называют китайским крыжовником, а в Китае - обезьяньим персиком... На окультуривание, многочисленные обрезки, прививки и т. п. ушло 30 лет.

Эта мохнатая «витаминная бомба» , появилась на свет благодаря мировому промышленному кризису 30-х годов ХХ века. В далекой Новой Зеландии людям, потерявшим работу, приходилось искать выход из сложившейся трудной ситуации. Портовый клерк Джеймс Маклоклин, пытаясь освоить новую для себя профессию фермера, занялся выращиванием лимонов. Однако данный вид фруктов абсолютно не пользовался спросом. Предприимчивый бывший клерк вспомнил о необычном растении – китайском крыжовнике – который выращивал его сосед Александр Эллисон. Маклоклин начал выращивать на своей плантации необычные ягоды, о свойствах которых еще никто и не догадывался. Урожай китайского крыжовника можно было снимать каждые два дня.
Вкус новых ягод покорил жителей, а основателю первой плантации принес очень неплохой доход.
Китайский крыжовник стал настоящим символом Новой Зеландии и получил новое имя – киви – в честь птицы, обитающей исключительно в этой стране. Киви настолько органично вписался в природу новой Зеландии, что многие находят сходство плода со спящей птицей киви, поджавшей лапы и хвостик.



Постепенно семена мохнатого фрукта перекочевали в США, затем Англию, а дальше пошло-поехало завоевание китайским крыжовником всего мира. В Китае сейчас активно занимаются селекцией киви, пытаясь вырастить плод с рубиновой мякотью.

Что и говорить любовь к этому фрукту понятна и объяснима. Ведь помимо вкуса природа наделила киви многими полезными свойствами и содержанием целого списка полезных витаминов и минералов.
Этот фрукт богат на витамин Е, полный антиокислителей и вещества лютеина. Именно эти компоненты киви способны предотвращать проблемы со зрением. К тому же компоненты этого фрукта препятствуют формированию кровяных сгустков – тромбов.
Ранее было известно, что в нем особенно много витаминов А, В, С, PP, B1, B2, минеральных солей, а также дубильной кислоты и ферментов, которые растворяют белок.
Съедая один киви в день, человек покрывает суточную норму витамина С, который способен укреплять иммунную систему, кровеносные сосуды, а также повышает сопротивляемость организма в борьбе с заболеваниями. К тому же этот витамин помогает человеку избегать стрессов.

А вот это, актинидия, говорят по вкусу точно киви: