Спасибо всем за ответы! Я ради интереса поставила эксперимент. домашнее яйцо продержала 2 недели, а потом сварила. результат тот же самый, чистится с трудом!!!! Так в магазине нам что-ли месячной давности яйца продают?
При хранении яйца подсыхают, между подскорлупковыми оболочками появляется слой воздуха Домашние яйца будут посвежее магазинных и подскорлупковые оболочки прилегают плотнее