что такое самса? из чего и как её готовят?

Question

а если пирожок с мясом почему его так не называют? или хотя бы чебуреком?
И ЧЕМ ТОГДА ОТЛИЧАЮТСЯ САМСА И ЧЕБУРЕК?

viktor_nemec_1 · Accepted Answer

так как это восточное блюдо, начинку должны готовить из баранины, а у нас они из за нехватки таковых, готовят из собачатины итп....
Самса (узб. somsa, тадж. сомбуса, уйг. samsa) — пирожки различной формы в узбекской, таджикской и уйгурской кухнях с начинкой из рубленого мяса (преимущественно баранины) и лука.

elia_964 · Answer

Самса — пирожки различной формы в узбекской, таджикской и уйгурской кухнях с начинкой из рубленого мяса (преимущественно баранины) и лука.

natashka_1247 · Answer

Самса - это печёные пирожки, преимущественно с мясной начинкой. Тесто используется разное, форма самсы тоже разная бывает. Название среднеазиатское, где самсу и делают-в разных регионах по-разному.

krot_392 · Answer

Из бродячих котов и собак.

user_29452450 · Answer

пирожок с мясом

irischka_85 · Answer

Ну вид самсы вам тут уже показали!!! Самса печеная, чебурек жареный!! ! Все вкусно!!!

galchonok_594 · Answer

могу одно сказать мне она очень нравится,,,,

vova_koshman_1 · Answer

самса это печёное изделие с рубленым мясом (не обязательно бараниной и собачатиной), луком иногда картошкой---ещё раз подчёркиваю -печёное! 
чебурек создан из другого теста и начинка мясо меленое в мясорубке, можно с картошкой .чебурек ЖАРИТСЯ

user_1111838 · Answer

Самсу готовят в тандыре (специальная печь) , чебурек жарят в масле, а пирожок в духовке. Начинка и способ приготовления у самсы, чебурека и пирожка - абсолютно разные. В самсу кладут всегда курдючное сало. 
Обожаю самсу тандырную - цимес!

user_2486741 · Answer

Самса от чебурека отличается тем, что первая печётся, а второй жарится в масле.

oleg_krymskii_1 · Answer

татарский пирожок с мясом и много лука внутри бульончик, бывает готовят в тандыре, а бывает треугольный из слоёного теста, 
самса по татарски треугольник.

boris_gromov_19 · Answer

Заметил собак меньше стало? ;) 
Мясо, лук, специи в треугольном-четырехугольном тесте. 
По желанию картошка-капуста. 
И само-собой с соусом: уксус, вода, зелень. 
Ну и правильно приготовить - пальчики оближешь. 
Знаю в одном месте готовят настоящую. 
Забыл! Обязательно курдючный жир. Без него самса - не самса!

aggressor_15 · Answer

самса закуска из слоеного теста.. готовится из теста.. мяса.. лука.. и жира

ebiukel · Answer

В мак даке тебе поподробней объяснят

Что такое самса? из чего и как её готовят?