Чем можно заменить сливки в суп-пюре?
В рецепте сливки 15-20%, чем их можно заменить? например, сметана+молоко? можно? какое соотношение? заранее спасибо!
Дополнена соотношение какое?? ? к примеру, на литр сливок ...столько-то масла, столько-то молока: ) сколько %?
если добавить только сырок - это будет пюре с сыром, а не суп:)
просто молоко и кусок масла. сметана кислоту добавит и будет уже совсем другой вкус. не надо сметану. объем молока такой же, как и рекомендованный объем сливок. и кусочек сливочного масла на глаз
Я бы просто жирного молока добавила, столько же сколько и сливок, а если надо пожирней то кусочек сливочного масла, по вкусу шмякнула! Или сметанки можно, если она не сильно кислая!!
масло с молоком.
никакого молока! и тем более масла! сливочный вкус вы добьетесь только добавив натертый плавленный сырок со сливочным вкусом.
Алина, плавленый сырок - дрянь!