Тело всех моллюсков покрыто слизью, при сухой солнечной погоде его поверхность может "пересохнуть", и они погибнут. Все моллюски живут либо в воде, либо в очень влажных условиях ( у воды, в густой траве) . А черви выползают в дождь не потому, что любят воду, а потому, что вода заливает их ходы и они не могут дышать.
Дождливая погода бывает при низком атмосферном давлении, вследствие этого кислорода в воду поспупает меньше и моллюски стремятся выползти на воздух (очень хорошо заметен этот рефлекс у аквариумных моллюсков) . Солнечная погода, как правило, бывает при высоком атмосферном давлении - кислорода, растворенного в воде, им хватает для жизнедеятельности.