Где можно сделать js файл?

Формат как раз блокнотовский — plain text. Ты говоришь о расширении, просто стираешь .txt и и пишешь .js

В любом текстовом редакторе. .
На чтобы его "сделать" - нужно знать язык "javascript"

"Мне нужно знать где можно в таком формате сохранить"
сохраняете в любом формаете, а потом просто меняете расширение файла

"и как"
правой кнопкой мыши и "переименовать"

Сохраняешь с расширением *.js