Когда писать "о", а когда "об" ? ) не подскажете?)

О - если следующее слово на согласную О ЗАСЕДАНИЯХ
ОБ, если на гласную ОБ АРАБАХ

если следующее слово начинается на гласную (о, э, и и др) , то "об"

об пишется в том случае если следущее слово начинается с гласной буквы, а о пишется когда следущее слово начинается на согласную букву.

все просто - чередование гласных и согласных: пишем не "о этом", а "об этом" и т. д.