В чем разница между like и love? Пример: его сын любит кататься на лыжах. Здесь like или все таки love?

love - это чувство люви, а like - что то типа нравиться

i love my wife - я люблю свою жену, имеется ввиду сильная привязанность, чувство

I like my girlfriend - мне нраится моя подружка, то есть мне с ней клево тусить, трахаться, но не более

i love my dog и i like my dog - с животными чаще употребляется like. если употребить love? то это значит, что собака не просто ваш питомец, но и член семьи полноправный

также нельзя сказать i love books, ибо love применимо только к одушевленным предметам

В вашем примере использоваться будет like, так как кататься на лыжах это действие

есть исключения небольшие, например, краткое выражение "love it" - употребляется в разговорной лексике, что то типа обожаю по-нашему