Как варить пшенную кашу на воде?

Варить как гречневую! Насыпать в кастрюльку примерно треть пачки, промыть, залить водой, чтоб было на два пальца выше, посолить по вкусу, поставить на плиту на самый большой огонь, дождаться когда вото-вот закипит, переключить на самый маленький, прикрыть крышкой, но не плотно, а чтобы щель была и варить до готовности! Приятного аппетита! Если пшенка будет чуть твердовата, а вода вся впитается, то можно долить немного кипятка, мл30-50 и опять дать постоять на самом маленьком огне!