15 лет назад
Как почистить свиной язык?
Только авторизированные пользователи могут оставлять свои ответы
Дата
Популярность
Люблю язычок. Варю долго, потом сразу под холодную воду. Потом промыть немного, поскоблить ножом и снять кожу. Облезет как миленькая.
Также как и говяжий. Сварить, а потом почистить.
Отвариваете, как свариться, сразу же опускаете в холодную воду, немного подержать и шкурочка легко снимается, где-то воспользоваться ножом.
После того . как он будет готов ( проверяется лёгким прокалыванием шпажкой) , положить под холодную проточную воду и быстро почистить.
Свари и почисти....