Давать соль когда варишь яйца или нет ? Правда что если дать соль тогда легче будет чистить яйцо ?

Question

Давать соль когда варишь яйца или нет ? Правда что если дать соль тогда легче будет чистить яйцо ?

Олег ---------- Мастер (1295), закрыт 14 лет назад

Answer 1

Не правда. Солят или подкисляют уксусом воду для того, чтобы белок быстрее свернулся и его меньше вытекло, если яйцо лопнет.
А сложность чистки яйца зависит только от его свежести. Чем свежее яйцо - тем хуже чистится.

Answer 2

если яйцо лопнет, то не вытечет в солёную воду, т. к. плотность будетвыше. Физика

Answer 3

чистить яйцо легче, если его поставить под холодную воду, а солят типа что бы не лопались, хотя они и так не лопаются

Answer 4

когда добавляешь соль яйца не лопаются к очистке не относится

Answer 5

только для того, чтоб, если лопнут, не повытекали

Answer 6

Малышка Мыслитель (7932) 14 лет назад

Я добавляю .

Answer 7

galina toldonova Гуру (2779) 14 лет назад

правда

Answer 8

лучше, конечно, добавить соль, не вытекут при варке

Answer 9

да правда и побольше.... я всегда так делаю....

Answer 10

соль добавляют для того, чтоб из яйца, если оно лопнет, ничего не вытекло.
а чистить яйца легче, если они не свежие. на чистку соль не влияет...

Answer 11

Если только курам соли дать... просто ледяная вода поможет.

Answer 12

соль бросают что б не вытекло лопнутое а что б хорошо чистилось когда ставите под холодную воду надо каждое разбить и оставить их вода проникнет и сделает свое дело тогда хорошо чистятся