Почему на лопастях часто работающего вентилятора пыль?

Давайте вспомним - из чего состоит бытовая пыль. Чуть ли не на семьдесят процентов это - слущившиеся частички эпителия. А это органика. И она обладает свойством "слипаться и прилипать".
Это первая причина.
Вторая - пластиковые лопасти, хоть незначительно, но электризуются и пыль, даже не органического происхождения, прилипает. Вес прилипшей пыли, по сравнению с силой электростатического притяжения, может оказаться мал для того, чтобы центробежные силы ее сорвали.
Учитывая, что пыль неоднородна - есть и микрочастицы, а есть и волокна, которые выступают в роли армирующего материала, и приняв во внимание первые два пункта, получаем объяснение эффекту.