кто пробовал варить из бананов компот?почему он тёмноватый получился да и вкус что то не очень!

Цвет у меня то же тймный, не знаю, как с этим быть. А вот вкус хороший приобретается, если сладкий банан смешать с кислым лимоном. При смешении получается изумительный вкус. Я и варенье такое делаю - бананово-лимонное. Объедение. Ванили ещё добавьте - и в компот, и в варенье то же можно. Получится такая вещь, что по литру можно за раз выпивать. Охладите и вперёд.