Что будет если взбитые сливки смешать с желатином? Получится ли желе или нет?

Natalia Мудрец (15533) Это итальянская кухня. Мне нравится с йогуртом. 500 гр йогурта, 250 гр сливок. сахар 100 гр - или по вкусу, желатин в пластинах 12 гр. Йогурт можно вять клубничный, в него добавить кусочки свежей клубники. Замочить желатин на 10 мин, отжать подогреть чуть, чтоб растворился, затем дать немного остыть. Взбить сливки с сахаром. Смешать аккуратно йогурт, сливки и желатин. Йогурт н должен быть очень холодный, потому что желатин тут же может застыть. Выложить массу в форму и оставить часов на 6-8 в холодильнике. Из формы переложить в блюдо, украсить чем захотите. Клубничный - клубникой и клубничным соусом, листиками мяты. Делала еще банановый, но он темнеет быстро.