Выбираешь факультет, а кафедру тоже нужно выбирать?

При поступлении Вы выбираете только факультет.
И на всех курсах Вас будут учить преподаватели с разных кафедр (может, даже из других ВУЗов (например, основы медицинских знаний)) .
Только когда Вы начнёте писать кандидатскую (где-то на 3 курсе) , Вы должны будете выбрать какую-то кафедру (в зависимости от области исследования, которая Вам понравится, ибо преподаватели каждой кафедры занимаются ислледованием в какой-то одной сфере) . Но иногда деканат не спрашивает студента, и приклепляет его к опредлённой кафедре, независимо от его желания.
Обычно и кандидатскую и дипломную студент пишет, будучи приклеплённым к преподавателю одной и той же кафедры (в течение 3-х лет) . Но если студенту не понравится научный руководитель, студент вправе обратиться к заведующему кафедры с просьбой поменять ему руководителя. . И даже кафедру.