Юлия NORD
Мудрец
(17492)
13 лет назад
в свое время мы готовили рапанов и мидий так: сначала заливаешь их кипятком, когда умрут, выковыриваешь из раковин, тщательно промываешь, а далее тушишь, в соус кидали, что было (сметану, майонез) или просто вода со специями. На вкус что-то между грибами и кальмарами, белок, одним словом.
Источник: эх, голодные 90-е