В школе меня учили мыть картофель 2 раза: перед очисткой и после. А вы соблюдаете это правило?

Раньше в семье моих родителей мы мыли только после чистки. Я был уверен, что так все и делают. Позже у знакомых увидел, что моют до чистки - очень удивился и подумал, что зря тратят время и воду. Потом узнал какая вредная гадость может быть на картошке (даже со своего огорода) и тут рациональность победила. Я сам стал мыть и до чистки и после. А воду зря не лью. Помою, потом просто из раковины беру, чищу и опять в раковину, мою и готовлю.