А почему зелёный чай нельзя в термосе заваривать?

Question

А почему зелёный чай нельзя в термосе заваривать?

Надежда Ораевская Гуру (2930), закрыт 14 лет назад

Answer 1

Хороший вопрос!
Не заваривайте зеленый чай в термосе... .
Почему? Термос поддерживает температуру воды довольно долгое время, как минимум, один час вода останется горячей. Т. е. в течении часа или даже больше чайный лист будет подвергаться воздействию горячей воды, отдавая алкалоиды и микроэлементы. Выдержанный в термосе в течении часа зеленый чай превращается в буквальном смысле в отраву.

Answer 2

Hamster killer Профи (913) 14 лет назад

А кто сказал, что нельзя? Чем термос хуже чайника?

Источник: да можно конечно :)

Answer 3

Ну Вы скажете, тоже! Пепсиколу - пить можно, а зелёный чай в термосе заваривать нельзя! Ни за что не поверю !

Answer 4

зелёный чай пъётся свежезаваренным, по истечении времени он делается горьким и бесполезным.

Answer 5

Но ведь травы лекарственные заваривают в термосе, получается, что тоже нельзя?

Answer 6

Зелёный чай заваривают при т-ре 80С. В термосе будет 100С, и достаточно долгое время. Не рекомендуется заваривать чай в термосе – от постоянной высокой температуры ухудшается цвет, аромат и вкусовые качества чая. Также не рекомендуется заваривать в эмалированной посуде.